Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit

Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit

Производитель - Великобритания

Описание

Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit - дрожжи для профессиональной дистилляции из фруктов и ягод. На выходе получаем приятный на вкус и запах продукт. Alcotec Turbo Yeast Fruit бродят быстро и с низким коэффициентом пены, а раствор получается чистым, без посторонних масел, ведь дрожжи устойчивы к воздействию СО2.

За время брожения дрожжи продуцируют большое количество эфирных соединений, наполняющих напиток фруктовым вкусом и ароматом. Микро- и макроэлементы в их составе способствуют тому, что напиток из фруктов приобретает идеальный качестве. Сок из фруктов отдает свой аромат, раствор становится прозрачным, а затем набирает яркий цвет. 

Ферментация проходит через 4-6 дней, чтобы получить хороший результат, необходимо поддерживать стабильную температуру. Максимальная прочность - 18%. 

Применение

Для приготовления сусла следует залить 25 литров сока, придерживаясь температуры жидкости 25-30°С. Содержимое упаковки необходимо высыпать до общего раствора и хорошо перемешать. Брожение произойдет через 4-6 дней. Поддерживайте температуру  20 - 28°С, идеальная в данном случае температура 25 градусов, не следует допускать более 35.

Состав

Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы.

Характеристики

• оптимальная температура брожения - 20-28 °C;
• идеальная температура брожения - 25 °C;
• прочность - до 18 %;
• продолжительность процесса брожения – 4-6 дней;
• вес - 60 грамм;
• форма – сухие.

• вес -60г