Цукромер (0-25) АС-3
95 ₴
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: MAG1175
Ареометр Сахарометр АС-3 ― изготовлен по ГОСТу и предназначен для измерения концентрации сахара в водных растворах по массе сухих веществ.
Ареометр АС-3 применяется для:
- определение начальной и конечной плотности пива, вина или браги
- определение содержания алкоголя в пиве, вине, бразе (методом вычисления по таблице)
- определение окончания первичного брожения пива, вина или браги, как следствие недопущения скисания продукта
Определение содержания алкоголя происходит в два этапа:
Первый этап: Определить изначальную плотность материала.
Сразу после приготовления вино-материала необходимо наполнить цилиндр медовым вином и опустить в него Ареометр. В зависимости от первичной плотности, Ареометр погрузится в вино до определённой отметки. Например, шкала 10 будет соответствовать плотности 12% (или около 6 градусов алкоголя).
Другий етап: Определение окончания первичного брожения
После 4-7 дней брожения (время зависит от рецепта приготовления) необходимо повторить измерение. Обычно конечная плотность материала составляет 2-3 единицы по ареометру, исключением могут быть прочные сорта.
Расчет содержания алкоголя: От первичного показателя плотности нужно отобрать конечный. Например, начальный показатель составлял 12 единиц, конечный – 3 единицы. С помощью таблицы значений определим, 12 единиц = 6 градусов, 3 единицы = 1,25 градуса. В результате получаем: 6 - 1,25 = 4,75 градуса алкоголя.
| No | Плотность, % | Алкоголь, (об) | No | Плотность, % | Алкоголь, (об) | No | Плотность, % | Алкоголь, (об) |
| 1 | 0.50 | 0.00 | 20 | 9.00 | 4.25 | 39 | 16.75 | 8.50 |
| 2 | 1.00 | 0.25 | 21 | 9.50 | 4.50 | 40 | 17.25 | 8.75 |
| 3 | 1.50 | 0.50 | 22 | 9.88 | 4.75 | 41 | 17.75 | 9.00 |
| 4 | 2.00 | 0.75 | 23 | 10.25 | 5.00 | 42 | 18.50 | 9.25 |
| 5 | 2.50 | 1.00 | 24 | 10.75 | 5.25 | 43 | 18.75 | 9.50 |
| 6 | 3.00 | 1.25 | 25 | 11.25 | 5.50 | 44 | 19.13 | 9.75 |
| 7 | 3.50 | 1.50 | 26 | 11.75 | 5.75 | 45 | 19.50 | 10.00 |
| 8 | 4.00 | 1.75 | 27 | 12.25 | 6.00 | 46 | 20.00 | 10.25 |
| 9 | 4.50 | 2.00 | 28 | 12.75 | 6.25 | 47 | 20.50 | 10.50 |
| 10 | 5.00 | 2.25 | 29 | 13.25 | 6.50 | 48 | 21.00 | 10.75 |
| 11 | 5.50 | 2.50 | 30 | 13.38 | 6.75 | 49 | 21.50 | 11.00 |
| 12 | 6.00 | 2.75 | 31 | 14.00 | 7.00 | 50 | 22.00 | 11.25 |
| 13 | 6.50 | 3.00 | 32 | 14.50 | 7.25 | 51 | 22.50 | 11.50 |
| 14 | 7.00 | 3.25 | 33 | 15.00 | 7.50 | 52 | 23.13 | 11.75 |
| 15 | 7.50 | 3.50 | 34 | 15.38 | 7.75 | 53 | 23.25 | 12.00 |
| 16 | 8.00 | 3.75 | 35 | 15.75 | 8.00 | 54 | 23.75 | 12.25 |
| 17 | 8.50 | 4.00 | 36 | 16.25 | 8.25 | 55 | 24.25 | 12.50 |
| 18 | 9.00 | 4.25 | 37 | 16.75 | 8.50 | 56 | 24.50 | 12.75 |
| 19 | 9.50 | 4.50 | 38 | 17.25 | 8.75 | 57 | 25.00 | 13.00 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | БРАЗ |
- Цена: 95 ₴