2" Універсальний вузол відбору "Голова" БК Pioneer 2025

"Голова" бражної колони Pioneer (без куба)

Комплектація:

1) Вузол відбору з дефлегматором та діоптром - 1 шт.

2) Кран тонкого налаштування відбору (латунний) - 1 шт.

3) Доохолоджувач однотрубний - 1 шт.

Характеристики:

Висота вузла відбору - 310мм

Кількість зубців розподілу флегми - 21 шт.

Матеріал - харчова нержавіюча сталь AISI304

Рекомендована потужність роботи 2,5-3 кВт

Клампове з'єднання 2" (sms)

Принцип роботи:

1. Перший перегін

Пар піднімаєтся крізь трубку зрошення до спірального теплообмінника (дефлегматора Дімрота), по якому протікає холодна вода. Контактуючи з поверхнею дефлегматора він конденсується і у вигляді флегми потрапляє у вузол відбору. Повністю відкривши кран відбору можна відібрати весь продукт в приймальну ємність. Відбирати продукт рекомендуємо до міцності 15 % в струмені. За допомогою доохолоджувача, в який подається вода, конденсат охолоджується до кімнатної температури.

2. Другий перегін.

Пар, стикаючись з поверхнею дефлегматора Дімрота, конденсується та стікає у вузол відбору. Шляхом неповного перекриття крана можна відрегулювати швидкість відбору "голів" (покапельно), "тіла" та "хвостів".

Кількість "голів" приблизно 50 грам на 1 кг. цурку, що використовувався для підготовки браги.

Рекомендована швидкість відбору "тіла" - 1,2-1,5л/год.

"Хвости" відбираються при підвищенні показника температури на 0,2-0,3 градуса Цельсія вище за робочу температуру. Можна зменшити кількість "хвостів" регулюючи (зменшуючи) швидкість відбору, тим самим понижуючи температуру.

Контроль відбору фракцій по температурі здійснюється за допомогою електронного термометра, що розміщений в царзі